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          1. news:宁夏黄曲桥全国闻名

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            中信宁宁宁夏平罗9月19日(李培山于静)“长街,大城市”。这用来描述平罗县黄曲桥镇的情况。多年来,该镇已成为一百多年的美食信息卡和着名的炸羊肉,吸引了来自全国各地的游客,享受人们的味道。

            9月19日,宁夏平罗(黄曲桥)举办了第三届(羊肉)特色饮食文化节。本次活动旨在通过举办饮食文化节和推出黄曲桥特产的“金牌”,促进黄曲桥的流行。影响。

            据了解,黄曲桥有很多着名的小吃,如小吃,麦芽糖,羊排,羊肉包子,羊肉等。然而,最着名的是正宗的黄色运河炒羊肉。黄曲桥已经酿造羊肉近100年了。根据《平罗县志》和《平罗食品志》,在中华民国34年,晋中国的中兴餐厅和周干辰的义顺居有卖羊肉。

            黄曲桥炒羊肉已有一百多年的名气,其原因在于它是“地道的”。首先,原材料应该是“真实的”。有必要选择在灵沙,宝峰,礼和等黄河两岸的草原附近长大的羔羊。其次,羔羊想要“真实”。必须选择两到三个月的羊羔,15到20磅。羊肉太小,嫩,无味,羊肉太大,肉不嫩。

            黄曲桥炒羊肉是非常讲究的。首先将羊肉切成约三厘米的立方体,在水中浸泡两小时;把勺子放在火上,倒入适量的亚麻油,加入肉炒至分钟;当羊肉呈棕红色时,加入粉丝,适量洋葱,大蒜,盐,胡椒,酱油,生姜,辣椒,香醋,再翻炒几下;加一点汤,盖上外出大约需要二十分钟;

            现在,内蒙古,陕西,甘肃,青海,新疆等地的货运司机总喜欢赶往黄曲桥吃饭。当你问起原因时,他们总是说:“黄曲桥的羊肉真好吃。”参观完沙湖后,来自世界各地的游客总是喜欢赶往黄曲桥品尝这道正宗的西北美食。 (完)摘要:美容,美食大战,老鼠,餐饮,1套闭路电视,12频道闭路电视,2套闭路电视

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